分離＆濾過作業

コーヒーフィルターで濾過させて、綺麗なオイルを抽出に成功！

うまく分離していますね。

そして、これを試してみたくなるのが人の常。

サラダにかけて食べてみました。

美味しーい！美味しすぎるやないかぁ〜！

フルーティ、香り良し、まろやか。

こんなオリーブオイル食べたことない。

超衝撃！

やっぱり、苦労した甲斐があった。

しかし、８．２kgで取れたオリーブオイルの量は、おおよそ１５０ml。

少なっ！

でも諦めないよ。

どんどん畑を借りて拡大し、箕面をオリーブの街にしてやる。

誓います！

これからも箕面オリーブプロジェクトをおうえんよろしくお願いします。

北摂ワインズ　冨鶴　高、山本　紋子

北摂ワインズ株式会社

〒562-0004 箕面市牧落1-19-19

t:072-722-3019 f:06-7635-7350

e-mail:hokusetsuwines@gmail.com

HP:http://hokusetsuwines.com/

facebookpage：https://www.facebook.com/hokusetsuwines

オリーブプロジェクトFBページ：https://www.facebook.com/minoh.olive/

オリーブ搾油作業！

ここからが大変だった。

まず、選別作業、水洗い

フードプロセッサーでクラッシュ

これを木槌や足で踏み踏み

そして、自家製プレス機で絞り

機械がうまくいかず、結局のところ、最後は手絞り。笑

その結果、１瓶と1/3瓶を確保。

と言っても、絞っただけ。

この後は、次のブログで！

北摂ワインズ株式会社

〒562-0004 箕面市牧落1-19-19

t:072-722-3019 f:06-7635-7350

e-mail:hokusetsuwines@gmail.com

HP:http://hokusetsuwines.com/

facebookpage：https://www.facebook.com/hokusetsuwines

オリーブプロジェクトFBページ：https://www.facebook.com/minoh.olive/

美容院クワーチワマさんのプリプリオリーブを収穫！

弊社スタッフの山本が、家族で箕面祭りに向かう道中で、見つけたオリーブの実がフサフサ＆プリプリになっている美容院クワーチワマを発見！

後日、確認に行くと、「ここはイタリアかっ！」と思うほどの豊作ぶり。

勇気を絞って、オーナーさんに声をかけて、収穫させていただくことに。

実は、この３年前から急に実が突き出し、熟した実が道路に落ちて汚れて、

ビルの管理会社に注意をされていたらしいです。

それもあって、快く収穫を許可頂きました。

得意のアマゾンで脚立も購入し、準備万端！

いざ１０月１５日（土）１０時に伺いました。

みてください！この豊作具合を！

そして、うちのミスオリーブ山本が収穫開始！

こんなにも沢山収穫できました。

１００円ショップのバケツ２杯分、約８．２KG

すごいぞ。

次のブログに続く。

北摂ワインズ株式会社

〒562-0004 箕面市牧落1-19-19

t:072-722-3019 f:06-7635-7350

e-mail:hokusetsuwines@gmail.com

HP:http://hokusetsuwines.com/

facebookpage：https://www.facebook.com/hokusetsuwines

オリーブプロジェクトFBページ：https://www.facebook.com/minoh.olive/

オリーブ園でカフェ

皆さま、こんにちは！北摂ワインズの冨鶴　高です。

本日、オリーブの様子を見に行ってきましたのでご報告します。

ここにカフェ的なスペースができたら最高だと思いながら、コンビニコーヒを飲んでました。

２本のオリーブの実が少しづつですが、熟しかけてました。

熟しかけているオリーブの実

熟したオリーブの実

オリーブ園のお客様、おんぶバッタ（親子）

オリーブ園のお客様２、蝶々（この種類がいっぱい飛んでました）

メインシンボルツリーのネバディロブロンコ

セカンドシンボルツリーのレッチーノ

シンボルツリー２本ともに、元気で繁りまくってました。

１０月２２日は、オリーブ収穫予定です。

実際に収穫したものを絞ってオイルにします。

お楽しみに！

これからも箕面オリーブをよろしくお願いします。

北摂ワインズ株式会社

〒562-0004 箕面市牧落1-19-19

t:072-722-3019 f:06-7635-7350

e-mail:hokusetsuwines@gmail.com

HP:http://hokusetsuwines.com/

facebookpage：https://www.facebook.com/hokusetsuwines

オリーブプロジェクトFBページ：https://www.facebook.com/minoh.olive/

簡易オリーブオイルプレス機、完成！

皆様、こんにちは。北摂ワインズの冨鶴　高です。

５月初に植樹して約４ヶ月。
当初は、造園屋さんから、実がつくまで１年間根が定着してからと言われておりましたが、なんとっ！花が咲き、結実し、沢山の実がつきました。
詳しくは過去のアップをご確認ください。

実がどんどんと成長し、熟していくのを見ているとワクワクして仕方がない。

そこで、本業である鉄工を生かし、自分で設計した「簡易オリーブオイるプレス機」
作ってみました。

ジャーン！！

見た目は、まあまあ凄いでしょ！

本当に使えるかは、一度実験的に絞ってみないと。笑

皆様、楽しみにしていてくださいね。

今後とも応援よろしくお願いします。

北摂ワインズ株式会社

〒562-0004 箕面市牧落1-19-19

t:072-722-3019 f:06-7635-7350

e-mail:hokusetsuwines@gmail.com

HP:http://hokusetsuwines.com/

facebookpage：https://www.facebook.com/hokusetsuwines

オリーブプロジェクトFBページ：https://www.facebook.com/minoh.olive/