2017年5月19日金曜日

草刈りお手伝い、感謝です!!!20170517

先日、貴重なお休みの時間を割いて、
2組のご夫婦が草刈りをお手伝いくださいました。

暫くなかなか生えてこないようにと、第2シンボルツリー”レッチーノ”の周りを
時間をかけて丁寧に抜いてくださった深澤夫婦に感謝。。


自前のハサミで、コツコツ草をカットしてくださったまいさん、
初めて草刈機に挑戦して、草の破片を身体中浴びながら
広範囲の草を刈ってくださったゆきさん。。
松本夫妻。


毎回、いろんな方のやさしい手をお借りすることで、
オリーブ達は愛情たっぷり、スクスク育っています(*´꒳`*)🌱













オリーブ園の木にも
蕾がつきはじめましたょ♪



無農薬農法にこだわるため、よもぎを取って、よもぎ液を作る予定。
効能:防虫、活性剤、病気予防




草刈り、応援いしてくださる方、募集します!


北摂ワインズ株式会社
〒562-0004 箕面市牧落1-19-19
t:072-722-3019 f:06-7635-7350
e-mail:hokusetsuwines@gmail.com
オリーブプロジェクトFBページ:https://www.facebook.com/minoh.olive/

2017年2月3日金曜日

全国農業新聞に掲載されました

神代議員のご紹介で、全国農業新聞に掲載されました。

事業や活動を知ってもらえる機会ってありがたいです!


これからも、まだまだ害虫や害獣対策、年間の草刈り、移植など課題が満載ありますが、今後とも応援よろしくお願いします。


北摂ワインズ株式会社
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2016年12月22日木曜日

シカ、イノシシ被害が急増

先日、全国農業新聞の取材で久しぶりにオリーブ園に行くと、、

樹皮や枝がことごとく、被害に遭っていました。

シカとイノシシの糞が散乱していて、相当な数or何度も侵入した形跡がありました。

腹立たしい気持ちに。。。。。。。。。悔しい!

樹皮を食いはがされたシンボルツリーのネバディロブロンコ。

後日、手当てを!

1m苗のミッションやルッカも枝や樹皮を食い荒らされてました。

どうにかして食い止められないかと。

できるだけ早めに対処しないと、永遠に被害が続いてしまう。

有刺鉄線の柵、罠などを設置予定。

シカはツツジが大の苦手ですが、ツツジの植樹は来年の春。
それまでに、柵と罠。

戦いです!!!

春〜夏は雑草、秋は虫被害、冬は害獣被害、自然との戦いです。

これからも、箕面オリーブ園、頑張ります!


北摂ワインズ株式会社
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2016年10月20日木曜日

分離&濾過作業


コーヒーフィルターで濾過させて、綺麗なオイルを抽出に成功!

うまく分離していますね。



そして、これを試してみたくなるのが人の常。

サラダにかけて食べてみました。

美味しーい!美味しすぎるやないかぁ〜!

フルーティ、香り良し、まろやか。

こんなオリーブオイル食べたことない。

超衝撃!


やっぱり、苦労した甲斐があった。

しかし、8.2kgで取れたオリーブオイルの量は、おおよそ150ml。

少なっ!

でも諦めないよ。

どんどん畑を借りて拡大し、箕面をオリーブの街にしてやる。

誓います!

これからも箕面オリーブプロジェクトをおうえんよろしくお願いします。

北摂ワインズ 冨鶴 高、山本 紋子


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オリーブ搾油作業!

ここからが大変だった。

まず、選別作業、水洗い




フードプロセッサーでクラッシュ



これを木槌や足で踏み踏み


そして、自家製プレス機で絞り



機械がうまくいかず、結局のところ、最後は手絞り。笑


その結果、1瓶と1/3瓶を確保。


と言っても、絞っただけ。

この後は、次のブログで!





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美容院クワーチワマさんのプリプリオリーブを収穫!

弊社スタッフの山本が、家族で箕面祭りに向かう道中で、見つけたオリーブの実がフサフサ&プリプリになっている美容院クワーチワマを発見!

後日、確認に行くと、「ここはイタリアかっ!」と思うほどの豊作ぶり。
勇気を絞って、オーナーさんに声をかけて、収穫させていただくことに。
実は、この3年前から急に実が突き出し、熟した実が道路に落ちて汚れて、
ビルの管理会社に注意をされていたらしいです。
それもあって、快く収穫を許可頂きました。

得意のアマゾンで脚立も購入し、準備万端!

いざ10月15日(土)10時に伺いました。



みてください!この豊作具合を!


そして、うちのミスオリーブ山本が収穫開始!


こんなにも沢山収穫できました。
100円ショップのバケツ2杯分、約8.2KG


すごいぞ。

次のブログに続く。




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2016年10月5日水曜日

オリーブ園でカフェ

皆さま、こんにちは!北摂ワインズの冨鶴 高です。

本日、オリーブの様子を見に行ってきましたのでご報告します。


ここにカフェ的なスペースができたら最高だと思いながら、コンビニコーヒを飲んでました。

2本のオリーブの実が少しづつですが、熟しかけてました。
熟しかけているオリーブの実


熟したオリーブの実

オリーブ園のお客様、おんぶバッタ(親子)

オリーブ園のお客様2、蝶々(この種類がいっぱい飛んでました)

メインシンボルツリーのネバディロブロンコ

セカンドシンボルツリーのレッチーノ

シンボルツリー2本ともに、元気で繁りまくってました。

10月22日は、オリーブ収穫予定です。

実際に収穫したものを絞ってオイルにします。

お楽しみに!

これからも箕面オリーブをよろしくお願いします。



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